يمكن الحصول على زيت الشتاء الأخضر عن طريق جمع أغصان وأوراق نبات Ilex cornuta (المعروف باسم هولي) من عائلة Ericaceae واستخلاصه باستخدام التقطير بالبخار. يتم تقطيع الأغصان والأوراق المقدسة ونقعها ثم تقطيرها بالبخار لفصل الزيت عن الماء. يتم بعد ذلك تجزئة الزيت تحت ضغط منخفض، ويتم جمع الجزء الأوسط الخالي من الماء والحمض.
يضاف حمض الساليسيليك إلى وعاء التفاعل مع الميثانول الزائد. أثناء التحريك، يضاف حمض الكبريتيك (محفز)، ويتم تسخين التفاعل. بعد اكتمال التفاعل، يتم غسل الخليط بالماء حتى محايد. ثم يتم إجراء التقطير. أولاً، يتم تقطير الميثانول والماء المتبقي تحت ضغط عادي، ثم يتم جمع الجزء تحت ضغط منخفض.
يمكن عزل ساليسيلات الميثيل من الزيت العطري الطبيعي باستخدام التقطير التجزيئي.
